Индивидуальный предприниматель Русакова Анна Владимировна осуществляет деятельность по переработке и реализации мяса северного оленя с 2017 года. ИП Русакова А.В. является правообладателем ТМ Баловень олень. ТМ Баловень олень осуществляет производство и реализацию продукции мясных полуфабрикатов (отруба), субпродукты, колбасные изделия и деликатесы из мяса северного оленя в вакуумной упаковке, оленина тушеная в стеклянной и жестяной банках. Цель предприятия – насыщение рынка продукцией из мяса северного оленя, которое является экологически чистым и полезным. Мясо северного оленя проходит санитарно-эпидемиологический контроль.